2023年福建教師招聘面試考試：《海水制堿》說課稿

　　一、說教材

　　《海水制堿》這節課是魯教版初中化學九年級全一冊第3單元第3節的內容，純堿在工業生產和生活中有著重要的應用，是初中化學遇到的一種重要的鹽類物質。本單元以海洋為背景，引領學生認識海洋化學資源，體現“從生活走向化學，從化學走向社會”的課程理念。

　　本節課主要包括兩個方面的內容，即： “一、氨堿法制純堿;二、純堿的性質。”在第一部分，主要內容：一是通過認識氨堿法制純堿的工藝流程，引導學生從元素守恒的角度思考原料選擇的問題，樹立元素守恒觀;二通過自主學習，了解純堿、小蘇打在日常生活中的用途，體會學習化學的必要性。在第二部分，通過用分類的方法探究純堿的性質，總結鹽類性質的一般規律，學會研究物質性質的一般思路和方法。通過復分解反應實質的學習，引導學生從微觀本質上認識和思考宏觀的現象和變化，突出化學學科的思維方式。

　　二、說學情

　　學生的起點知識、能力和思維障礙：(1)學生雖然學習了質量守恒定律，但是對質量守恒定律的認識大多還停留在“質量守恒”的層面上，還沒有形成真正意義上的元素守恒觀。(2)學生雖然有了從微觀角度認識宏觀現象的意識，但是還不能完全從微觀角度認識宏觀的現象與變化。

　　學生在第二單元已經重點學習了酸與堿，但對于鹽的認識僅局限于幾種具體物質(如接觸的氯化鈉、硝酸鉀、硫酸銅等)的物理性質，而對鹽的化學性質知之甚少，更無法根據化學性質推斷其用途。本課時在學習了純堿的制法和用途的基礎上，由學生較了解的鹽——碳酸鈉入手探究鹽的化學性質，既點明了個性，又體現了鹽的共性，使學生有全面認識。

　　三、教學目標

　　過渡：結合教材分析和學情分析，我制定了如下教學目標：

　　【知識與技能】

　　1.了解氨堿法制純堿的原理及純堿、小蘇打在日常生活中的用途;

　　2.通過實驗探究，了解純堿等鹽類的性質;

　　3.了解復分解反應的實質。

　　【過程與方法】

　　1.通過分組實驗和交流討論，了解鹽類的性質，學會研究物質性質的一般思路和方法。

　　2.通過學習復分解反應的實質，進一步體驗宏觀現象與微觀世界的聯系，初步形成化學學科的核心觀念——微粒觀。

　　3.初步學習運用觀察、實驗等方法獲取信息，分析數據，并從微觀角度理解相關信息，初步學習運用比較、分析、歸納、概括等方法進行信息加工。

　　【情感態度與價值觀】

　　1.通過分組實驗和交流討論，體驗合作學習和科學探究的樂趣。

　　四、教學重點、難點

　　【重點】

　　純堿的性質、復分解反應的實質。

　　【難點】

　　樹立元素守恒觀、復分解反應的實質。

　　五、說教法和學法

　　為了增強學生對酸及其性質的理解，我采用了如下幾種教學方法：自學法、引導法、實驗分析法、討論法、歸納法、多媒體教學法等，促進學生對知識的進一步理解和鞏固。

　　過渡：下面說一下本節課的教學過程的設計。這節課我準備分為三個環節進行，導入新課，新課教學，小結作業，層次分明，重難點突出，邊學習邊鞏固。下面我詳細介紹我的教學過程。

　　六、說教學過程

　　第一環節：導入新課

　　首先從生活常識激趣導入：做饅頭的面團發酸了怎么辦?學生回答加食用堿。

　　[投影]【食用堿說明書】

　　教師繼續提問：為什么發酸了的面團加入純堿后蒸出的饅頭既沒有酸味又疏松多孔?

　　學生思考后踴躍回答，教師引入主題。如果大家想知道猜測的對不對，學完本節課《海水制堿》，我們會對碳酸鈉的性質有更多的了解，答案就會揭曉。

　　【設計意圖】通過生活常識導入，使學生感受到生活中處處有化學，也激發了學生主動探究的欲望。

　　第二環節：新課教學

　　活動一：自主學習氨堿法制純堿的工藝流程

　　通過自主學習和交流討論氨堿法制純堿的工藝流程，認識氨堿法制純堿的化學反應原理，樹立元素守恒觀。

　　設置問題組：

　　1.由NaCl到Na2CO3元素組成發生了什么變化?

　　2.用NaCl制取Na2CO3還需要含有什么元素的物質?

　　3.為什么向飽和食鹽水中先通入氨氣，后通入二氧化碳氣體?

　　4.食鹽水與氨鹽水哪種溶液更容易吸收二氧化碳?

　　【交流討論】學生交流討論，回答問題并說明判斷的理由。

　　【自主學習】純堿的用途。

　　【設計意圖】設計問題組，引導學生分析問題，利用頭腦風暴法構建學生思維場。

　　活動二：純堿的性質

　　【實驗探究純堿的性質】

　　要求學生自主進行探究實驗，并記錄實驗現象。

　　【教師建構模型】

　　鹽的性質：

　　1.鹽溶液與指示劑反應

　　2.鹽溶液與某些酸溶液的反應

　　3.鹽溶液與某些堿溶液的反應

　　4.鹽溶液與某些鹽溶液的反應

　　【教師總結】酸堿鹽之間發生的反應都屬于復分解反應。

　　【教師設疑】是不是所有的酸堿鹽之間都可以發生復分解反應呢?復分解反應應該具備什么條件才能發生?我們看看這些現象背后究竟發生了怎樣的變化呢?

　　引導學生自主學習復分解反應的實質，并動畫演示Na2CO3與HCl、HCl與NaOH反應的微觀過程，幫助學生理解酸、堿、鹽之間在水溶液中發生的復分解反應實質上是離子相互結合生成沉淀、氣體或水的過程。

　　【設計意圖】通過動畫演示，進一步體驗宏觀現象與微觀世界的聯系，初步形成化學學科的核心觀念——微粒觀。

　　第三環節：小結作業

　　小結：以搶答的方式總結純堿的性質及復分解反應的實質。

　　作業：課下閱讀侯氏制堿法資料，下節課給同學們分享一下侯氏制堿法的原理及過程。

　　七、板書設計

　　我的板書本著簡潔、直觀、清晰的原則，這就是我的板書設計。

　　一、氨堿法制純堿

　　二、純堿的性質

　　1.純堿與指示劑反應

　　2.純堿與某些酸溶液的反應

　　3.純堿與某些堿溶液的反應

　　4.純堿與某些鹽溶液的反應

　　三、復分解反應

　　復分解反應實質：在溶液中酸、堿、鹽解離出的離子相互結合生成沉淀、氣體或水的過程。

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